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comida mexicana : 5 posts


Pastel Azteca Ingredientes 6 chiles poblanos 10 o 12 tortillas 4 jitomates o tomates maduros 1 chorizo 6 calabacita 1 cebolla 1/4 de bote de crema de leche 1/4 Kg de queso rallado para gratinar Preparación Asar los chiles, retirar la piel, sacar[...]
2009-03-13 11:00:00
 
Chiles rellenos Ingredientes 6 chiles poblanos. 1 1/2 tazas de frijol cocido. 2 tazas de arroz integral. 1 trozo de cebolla. 1 diente de ajo. 1 rama de epazote. aceite para freír. sal. Preparación Lave el arroz en agua fría y escúrralo. En una sartén fría[...]
2009-04-24 18:28:00
 
Tamales de queso Ingredientes 8 hojas de mazorca de maíz 4 cucharadas de manteca 200 g de harina de maíz para amasar 1/2 cucharada de levadura 1 vaso de caldo 1 pizca de comino molido 1 pizca de azúcar 1/2 pimiento verde 100 g de maíz de lata[...]
2010-07-09 08:15:00
 
Ponche de Ciruelas Comenzamos con las recetas navideñas y hoy les dejo un rico ponche de ciruela, esta receta es de ese lindo y calido pais Mexico, una seguidora nos envio la receta para que todos los probaramos. Ingredientes: 12 ciruelas pasa sin hueso 2[...]
2010-11-22 16:56:00
 
Bisteces de Res en Mole de Cacahuate Ingredientes 1/2 Kilo de Bisteces de Res 1 Chile Ancho dorado en aceite y desvenados 1 Chile Miraso dorado en aceite y desvenadosl 1 Diente de Ajo 1/2 Bolillo Rebanado y dorado en aceite 5 Pimientas[...]
2009-03-30 19:03:00
 
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